Die FAM Volantis™ eignet sich hervorragend zum Schneiden einer Vielzahl von Gemüsesorten in Scheiben, Streifen und quadratischen Stücken. Die Volantis™ ist zum präzisen Schneiden von länglichen Produkten wie Gurken, Karotten, Zucchini, grünen Bohnen, Essiggurken, Okraschoten, Sellerie, Kartoffeln und festen Kopfsalatsorten wie Eisbergsalat, Radicchio… bis zu einem Durchmesser von 115 mm bestimmt.
Präzises Schneiden wird auf ein höheres Niveau gebracht
Highlights
• Präzises Schneiden wird auf ein höheres Niveau gebracht
• Entwickelt, um die Betriebskosten zu senken und die Produktivität zu steigern
• Hohe Produktflexibilität und beispiellose Benutzerfreundlichkeit
• Nahrungsmittelsicherheit und Sicherheit des Bedienungspersonals
• Zeigen, wie einfach Wartung und Reinigung sein können
Schneideprinzip
Die Schneidräder der Serie 24 halten in Kombination mit der per Frequenzumrichter ausgewählten oder vorprogrammierten Geschwindigkeit der Förderbänder und des Schneidrads die Produktgeschwindigkeit während des Schneidens bei, ohne dass ein zusätzliches Andruckband für die meisten Produkte erforderlich wäre. Die hohe Geschwindigkeit der Messer in Kombination mit der einzigartigen Schneidmethode ergibt gleichmäßige Scheiben mit einer glatten Oberfläche und minimiert Bruch und Ausfransen, wodurch die Haltbarkeit Ihrer Produkte verlängert wird.