Brauanlage

Manuelle, halbautomatische und vollautomatische Modelle Die Brauräume von Della Toffola sind für die Herstellung aller Biersorten konzipiert und in einem breiten Spektrum konstruiert, um den Bedürfnissen von Brauereien jeder Art und Größe gerecht zu werden. Sie sind in Edelstahl- oder verkupferter Ausführung erhältlich und können auch nach Kundenwunsch gebaut werden. Die Versionen mit 3, 4 oder 5 Fässern reichen von 10 bis 120 hl Fassungsvermögen. Sie werden mit viel Liebe zum Detail und in sorgfältiger Verarbeitung konstruiert und entsprechen den höchsten Gesundheits- und Lebensmittelstandards, damit der Braumeister sein ganzes kreatives Talent und Flair zum Ausdruck bringen kann. Bei den vollautomatischen Modellen wird jede Phase über einen reaktiven Touchscreen mit einer schnellen, benutzerfreundlichen Managementsoftware gesteuert und befohlen. Das System verwaltet jeden Schritt in jedem Arbeitszyklus, und die speziellen Rezepte des Kunden können gespeichert und bei Bedarf abgerufen und verwendet werden. Abfüllautomatische Brauräume können auch mit dem Min-t Cloud-System ausgestattet werden, das den Anschluss und die Fernsteuerung der Maschine über App, PC-Software oder IOS- und Android-Systeme ermöglicht. Die Vorteile - Schnelle Filterzeiten - Effiziente Ausschleusung von Biertreber - Leichter Zugang für die Wartung - Modulares, erweiterbares System - Stabiler Rahmen, hochwertige Ausführung - Maximale Verbrauchseffizienz - Leichte Reinigung - Personalisierte Lösungen Technische Merkmale - Positionierung der Bottiche im Brauraum nach Kundenwunsch; - Ausreichend Arbeitsfläche auf der Inspektionsplattform des Sudhauses; - Erhitzungssystem und Kochen der Brauereimischung wurden für einen allmählichen Temperaturanstieg untersucht; - Filtrationssystem zur Verkürzung der Zeit