Tauch-Abtaumaschine für FischKrabbenkontinuierlich
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Eigenschaften
- Typ
- Tauch
- Lebensmittelprodukt
- für Fisch, Krabben
- Chargen/ durchgängig
- kontinuierlich
- Anwendungsbereiche
- für die Lebensmittelindustrie
Beschreibung
Das Produkt wird in ein Wasserbad eingetaucht und während des Durchlaufs entfrostet. Durch Wasser, das aus einer Rinne über das gesamte Band strömt, wird das Produkt im Gegenstrom während des Durchlaufs aufgetaut. Auf diese Weise kommt das heißeste Wasser bei der Einführung mit dem kältesten Produkt in Berührung. Die Temperatur beim Ausstoß wird so niedrig wie möglich gehalten.
Die Einheit besteht aus:
• Modulares Kunststoffband
• Auffangwanne für Tauwasser
• Wasserverteilungssystem
Vorteile
• Schnelle Auftauzeit
• Geringe Investition
• Kontinuierliches Auftauen, sogar von blockgefrosteten Produkten
• Niedrige Temperatur am Auslass
Kapazität
• 600-1200 kg/h
Gebrauch
• Blockgefrostete Produkte: Ganze, kleine Fische und/oder geköpfte Fische
• IQF-Produkte: Garnelen, Hummer
Kataloge
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* Die Preise verstehen sich ohne MwSt., Versandkosten und Zollgebühren. Eventuelle Zusatzkosten für Installation oder Inbetriebnahme sind nicht enthalten. Es handelt sich um unverbindliche Preisangaben, die je nach Land, Kurs der Rohstoffe und Wechselkurs schwanken können.