Gemüseblanchierer IBC

für die LebensmittelindustrieDampfkontinuierlicher Wasserkühler

IBC- Blancheure bieten den niedrigsten Dampfverbrauch. Der IBC-Blancheur/Kühler mit Oberhub ist in drei Hauptsektionen aufgeteilt: Vorheiz-, Blanchier- und Kühlsektion. Er umfasst außerdem ein von Cabinplant entwickeltes, hocheffizientes Wärmerückgewinnungssystem. Dieses Design ist für seinen extrem niedrigen Dampf- und Kühlwasserverbrauch bekannt. Die Wärme, die dem Produkt beim Kühlen entzogen wird, wird für die Vorerwärmung des Produkts vor dem Blanchieren genutzt. So kann der Dampfverbrauch auf nur 40 Prozent der für das Blanchieren ohne Wärmerückgewinnung erforderlichen Menge reduziert werden. Die IBC- Blancheure gibt es für Kapazitäten von 6 t/h bis zu 30 t/h. Die Blancheure sind in vielen Ausführungen erhältlich. Die Grundversion besteht aus: • Zufuhrsektion • Vorheizsektion • Blanchiersektion • Kühlsektion Vorteile • Geringes Produktkontaminierungsrisiko • Keine Beschädigung des Produkts • Hoher Ertrag • Gleichmäßiges Blanchieren • Niedriger Wasserverbrauch • Niedriger Dampfverbrauch • Maßgeschneidertes Design • Hygienisches Design • Einfache Reinigung/Inspektionszugang dank Oberhub Kapazität • Bis zu 30.000 kg/Stunde (grüne Erbsen) Gebrauch • Alle Arten von Gemüse • Spinat und andere Blattprodukte • Reis