Die APV® Injektions-UHT-Systeme sind hocheffiziente Lösungen für die direkte UHT-Verarbeitung, die Dampfeinspritzung zur schnellen Sterilisierung von Produkten mit minimaler thermischer Schädigung nutzen. Sie sind ideal für die aseptische Verarbeitung von Milch, Sahne, aromatisierten Getränken, Pudding und anderen empfindlichen flüssigen Lebensmitteln. Diese Systeme gewährleisten eine lange Haltbarkeit ohne Beeinträchtigung des Geschmacks, der Farbe oder des Nährwerts - und das bei zuverlässiger, gleichbleibender Leistung.
Direkte UHT-Technologie, entwickelt für Produktintegrität und Verarbeitungsflexibilität
Um in der Molkerei- und Getränkeindustrie haltbare Produkte mit reinem Geschmack und starker visueller Anziehungskraft zu erzeugen, ist nicht nur hohe Hitze erforderlich, sondern auch die richtige Art von Hitze. Die Injektions-UHT-Anlagen von SPX FLOW nutzen die direkte thermische Verarbeitung, um außergewöhnliche Qualität und Effizienz zu erzielen. Sie sind ideal für Milch, aromatisierte Getränke, Pudding, Sahne und andere Produkte mit niedriger bis mittlerer Viskosität.
Die Lebensmittel- und Getränkehersteller von heute müssen kritische Herausforderungen meistern:
Vermeidung von Hitzeschäden, die den Geschmack, die Farbe oder den Nährwert beeinträchtigen können
Maximierung der Laufzeit durch Reduzierung von Verschmutzung und CIP-Häufigkeit
Betrieb verschiedener Produktlinien mit gleichbleibenden Ergebnissen und einfachen Umstellungen
Warum APV® Injektions-UHT-Systeme?
Die APV Injection UHT-Systeme basieren auf jahrzehntelanger Erfahrung in der thermischen Verarbeitung und sind für eine schnelle, schonende Verarbeitung konzipiert, die die Produktqualität aufrechterhält und gleichzeitig die Ausfallzeiten minimiert. Sie liefern:
Schnelle Erhitzung (~300°C/Sek.) für optimalen Geschmack und minimale Verschlechterung
Sofortige Blitzabkühlung für den Erhalt von Geschmack und Aromen
Präzise thermische Kontrolle mit gleichmäßiger Produktbehandlung
Effiziente Sporenabtötung mit sehr niedrigen C-Werten* für hervorragende Lagerstabilität
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