Wärmetauscher mit gerauhter Oberfläche SSHE UHT

flüssig/flüssigMilchzur Wärmebehandlung

APV® Scraped Surface Heat Exchanger (SSHE) UHT-Systeme verwenden Wärmetauscher mit geschabter Oberfläche, um die Verarbeitung von hitzeempfindlichen, viskosen und partikelreichen Produkten bei ultrahohen Temperaturen zu ermöglichen. Diese Systeme wurden für eine zuverlässige, schonende Behandlung anspruchsvoller Rezepturen entwickelt und gewährleisten eine gleichbleibende thermische Leistung, eine glatte Textur und haltbare Ergebnisse - ideal für die aseptische Verarbeitung von Milchdesserts, Obstzubereitungen, Babynahrung und Soßen. UHT-Verarbeitungsanlage für hohe Viskosität Wenn es um haltbare Lebensmittel mit Textur geht, von Pudding und Fruchtmischungen bis hin zu dicken Soßen, ist eine gleichmäßige Wärmeübertragung ohne Verschmutzung entscheidend. APV SSHE UHT-Systeme verwenden Wärmetauscher mit abgeschabter Oberfläche, um das Produkt während der Verarbeitung in Bewegung zu halten und so eine gleichmäßige Erwärmung und eine zuverlässige aseptische Lebensmittelverarbeitung von dickflüssigen oder partikelbeladenen Rezepturen zu gewährleisten. Die Verarbeiter von heute stehen vor mehreren wichtigen Herausforderungen: Vermeidung von Anbrennen oder Überverarbeitung bei hitzeempfindlichen, viskosen Produkten Sicherstellung der aseptischen Integrität bei komplexen oder strukturierten Rezepturen Beibehaltung der Textur und des Mundgefühls bei gleichzeitig hoher mikrobieller Reduktion Verwaltung von Reinigungszyklen und Reduzierung von Ausfallzeiten Warum APV SSHE UHT-Systeme? APV SSHE UHT-Systeme verfügen über jahrzehntelange Erfahrung in der UHT-Verarbeitung und wurden speziell für Anwendungen entwickelt, für die herkömmliche Röhren- oder Plattensysteme nicht geeignet sind. Sie bieten: Effiziente Wärmeübertragung mit kontinuierlicher Abstreifung für eine gleichmäßige, konsistente Verarbeitung Hohe Produktkompatibilität, einschließlich scherempfindlicher oder partikelreicher Rezepturen Geringes Anbrennrisiko, auch bei Stärke, Zucker und Verdickungsmitteln Präzise thermische Kontrolle zur Erhaltung von Produktqualität, Textur und Stabilität