Plattenverdampfer

FallfilmSteigfilmProzess

APV Steig-/Fallfilm-Plattenverdampfer - Originelles und vielseitiges Design Als Original-Plattenverdampfer sind die APV Steig-/Fallfilm-Plattenverdampfer flexible, vielseitig einsetzbare Geräte, die für kleine bis mittelgroße Produktionsläufe wärmeempfindlicher Produkte entwickelt wurden. Die Wasserentzugskapazitäten reichen von 1.000 bis 35.000 lbs/h (454 bis 15.876 kg/h) für die Standardgröße der Platte. Für wesentlich kleinere Produktions- oder Pilotanlagenversuche kann ein Junior-Plattenverdampfer mit einem Wasserentzug von nur 45,5 kg/h (100 lbs/h) arbeiten. Beide Platten können zur Maximierung des thermischen Wirkungsgrads in einem Mehrstufensystem angeordnet werden. Wasserentzugskapazität und Skalierbarkeit Standard-Plattenkapazität Die Wasserentnahmekapazitäten reichen von 1.000 bis 35.000 lbs/h (54 bis 15.876 kg/h) für die Standardgröße der Platte. Junior-Platte für Pilotversuche Für wesentlich kleinere Produktions- oder Pilotanlagenversuche kann ein Junior-Plattenverdampfer mit einem Wasserentzug von nur 45,5 kg/h arbeiten. Mehrstufige Systemkonfiguration Jede der beiden Platten kann in einem Mehrfacheffektsystem angeordnet werden, um die thermische Effizienz zu maximieren. Wichtigste Anwendungen Fruchtsäfte Fruchtpürees Zucker und Maissirup Fleisch- und Gemüsebrühen Kaffee Gelatine Milch Ei Pektin