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Schnellkühlzelle für die Lebensmittelindustrie AR 240 P850
Schnellläuferluftgekühlt

Schnellkühlzelle für die Lebensmittelindustrie
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Eigenschaften

Anwendung
für die Lebensmittelindustrie
Weitere Eigenschaften
Schnellläufer, luftgekühlt
Leistung

4.175 W, 12.972 W, 19.247 W
(14.245,68 BTU/h, 44.262,28 BTU/h, 65.673,46 BTU/h)

Maximaltemperatur

-40 °C, -20 °C, -10 °C
(-40 °F, -4 °F, 14 °F)

Durchsatz

22.440 m³/h
(792.461,121 ft³/h)

Beschreibung

SPEZIFIKATIONEN Kapazität: (Wagen nicht im Lieferumfang enthalten) 2 Wagen GN 2/1 - 20 Ebenen / 2 Wagen 600 x 800 - 20 Ebenen / 2 Wagen 600x400 - 20 Ebenen / 3 Wagen GN 1/1 - 20 Ebenen / 2 Ofenwagen GN 1/1 - 20 Ebenen Kompatibel mit Ofenwagen GN 2/1 Capic, Frima, Rational, Bourgeois, Convotherm, Angelo Po, MKN, Unox. Explosionskälte: 240 kg, Zyklus 110 min 210 kg, Zyklus 80 min, Kühlung von Kartoffelpüree in 5,5 cm dicker GN1/1-Schale, 5 kg pro Stufe. TT°C erreicht: in der Blaskühlung +63°C bis +10°C Kern, +3°C Produktdurchschnitt. ACFRI Testkapazität, die mit einer höheren Belastung als der NF-Standard erreicht wird (unter Einhaltung der realen Arbeitsbedingungen in Küchen). Tiefkühlen: 100 kg, Zyklus 270 Minuten, Kartoffelpüree tiefgefroren (ACFRI-Test), +63°C bis -18°C zum Kern. 80 kg, Zyklus 120 Minuten, Rohfleisch 4 cm dick Tiefkühlung: von +3°C bis -18°C Kern T°C. Kompatible Einheit mit R452A, R448A, R449A, R407F, R404A, Flüssigkeiten (CO2 siehe unten) Gerät bestellt ohne Verflüssigungssatz (CU), gelötete Ex-Ventile und Saug- und Flüssigkeitssammler geliefert und montiert von Ihnen selbst Gerät bestellt mit ACFRI Serie X CU, gelötetem(n) Ex. Ventil(en) R452A und Saug- und Flüssigkeitssammlern, die in unserem Werk geliefert und montiert werden Gerät bestellt mit ACFRI Serie N CU, gelötetem(n) Exp. Ventil(en) R448A, R449A und Saug- und Flüssigkeitssammlern, die in unserem Werk geliefert und montiert werden Für einen R407F Einsatz, CU, gelötete Ex-Ventile sowie Saug- und Flüssigkeitssammler, die Sie selbst liefern müssen.

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* Die Preise verstehen sich ohne MwSt., Versandkosten und Zollgebühren. Eventuelle Zusatzkosten für Installation oder Inbetriebnahme sind nicht enthalten. Es handelt sich um unverbindliche Preisangaben, die je nach Land, Kurs der Rohstoffe und Wechselkurs schwanken können.