Die Pfeffer-Verarbeitungsmaschine DDL40 kann zur Verarbeitung von Pfeffer verwendet werden. Die Pfeffer-Verarbeitungsmaschine DDL40 verwendet selbstzentrierende Tassen, um die Paprika durch einen anpassbaren, mehrstufigen Prozess zu führen. Der Vorgang beginnt mit dem Entkernen, bei dem der Stiel, die inneren Membranen und der Großteil der Kerne mit einem rotierenden Messer (leicht austauschbar und in verschiedenen Durchmessern erhältlich) entfernt werden. Der Maschinenbediener kann dann zwischen den Optionen Wasser- und Luftsprühen wählen, um die restlichen Samen zu entfernen. Einmal in den Schneidebereich gebracht, können die Paprikas ganz bleiben oder in Hälften oder Viertel geschnitten werden. Die Pfefferverarbeitungsmaschine DD40 wird mit einem kleinen Band für die Entnahme der Kerne und einem zweiten Förderband für das verarbeitete Produkt geliefert. Die Maschine ist serienmäßig mit allen für die Maschinenbediener erforderlichen Sicherheitsvorrichtungen ausgestattet.
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