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Fassungsvermögen: 65 l - 505 l
Leistung: 2 kW - 6 kW
Breite des Geräts: 580 mm - 1.295 mm
... Sie werden in Bäckereien und Konditoreien zur Herstellung von Soffteigen, wie z. B. für Konditoreiwaren, französisches Brot, Sandwichbrot, Stangenbrot usw. verwendet. Die Schüssel, der integrierte Unfallschutz und der Knetwerkzeugsatz sind aus rostfreiem ...
Pietroberto
Fassungsvermögen: 1 l - 2 l
Mehlkapazität: 1 kg - 4 kg
Werkzeuggeschwindigkeit: 35 rpm - 65 rpm
... Controllo del riscaldamento dell'impasto. Impastamento molto delicato. Modello di tavolo ergonomico e robusto. Cappa in plastica trasparente con ammortizzatore. Comando digitale semplice da utilizzare. Timer con 5 velocità e 10 fasi regolabili. Bracci ...
Sinmag
... Die Doppelarm-Mischer - Typ IBT sind geeignet zur Teigbereitung für Brot, Gebäck und Pizza. - Lackierte Stahlkonstruktion - Bewegliche mechanische Teile im Ölbad - Schüssel, Arme und Schutzgitter sind aus Edelstahl gefertigt - Niederspannungs-Elektrosystem ...
Fassungsvermögen: 90, 150, 200, 70 l
Mehlkapazität: 3 kg - 95 kg
Werkzeuggeschwindigkeit: 25 rpm - 75 rpm
... CALYPSO ist eine Knetmaschine mit Taucharmen, die die Handbewegungen des Bäckers perfekt nachbildet und so den Teig sanft knetet, um seine Sauerstoffzufuhr zu fördern und seine Erwärmung zu begrenzen. Das ist die ideale Knetmaschine für Bäcker und ...
Fassungsvermögen: 80, 130, 180, 60 l
Mehlkapazität: 2 kg - 80 kg
Werkzeuggeschwindigkeit: 36 rpm - 82 rpm
... Die ABYSS Doppelarmknetmaschinen reproduzieren perfekt die Handwerksgesten und kneten sanft alle Arten von Teig - von feuchtigkeitshaltigen bis hin zu komplexen Teigen - für eine optimale Sauerstoffzufuhr ohne Überhitzung. - Vollständige Touchscreen-Steuerung: ...
... Beschreibung Der Doppelarmmischer ist so konzipiert, dass er jedem Teig gerecht wird, vom weichsten bis zum festesten. Es ist in Größen von 35 bis 150 kg Mehl (50 kg bis 00 kg Fertigteig) erhältlich. Die Doppelarmigkeit des ABV-Mischers (Kneten, Heben, ...
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