Gussmaschine für Schokolade 700-1000

A.M.P. Rose Schokoladenformanlagen wurden mit dem Gedanken an den Schokoladenhersteller entworfen - hochwertige, präzisionsgefertigte Baugruppen wurden durch jahrelange Erfahrung in der Schokoladenherstellung entwickelt. Mit dem Fokus auf Zuverlässigkeit, reduzierter Wartung, Reinigung und Ausfallzeiten gewährleisten diese Anlagen hohe Effizienzraten, selbst bei einer 24/7-Produktion. Die Schokoladenformanlage ist in Modulen aufgebaut, was die Anlage äußerst flexibel macht und eine künftige Erweiterung oder das Hinzufügen weiterer Module wie Nuss- oder Keksaufleger ermöglicht. Für den kontinuierlichen Antrieb der Ketten werden synchron abgestimmte Servomotoren eingesetzt, die einen reibungslosen Formenfluss in der gesamten Anlage gewährleisten. Die Motordrehmomente werden überwacht und schalten bei Überlastung die Anlage im Problemfall ab. Die verwendeten Formen sind mit Mittelstiften an sich kontinuierlich bewegenden Ketten gelagert, was einen reibungslosen Formenübergang in der gesamten Anlage gewährleistet und Bruchschäden auf ein Minimum reduziert. Sensoren zur Erkennung des Vorhandenseins von Formen und Formstiften sind ebenfalls vorhanden. Ein Servomotor bewegt den Absetzer in einer linearen Bewegung mit genau der gleichen Geschwindigkeit wie die Formketten, wodurch intermittierende Bewegungen vermieden werden und Hochgeschwindigkeitsabsetzzyklen in der Schokoladenformanlage möglich sind. Der Antrieb des rechten und linken Depositor-Kolbens erfolgt ebenfalls über Servomotoren, was eine hervorragende Kontrolle und Flexibilität ermöglicht. Der Depositor kann für Punkt- oder Bandablage eingestellt werden, was eine saubere und genaue Formgebung gewährleistet, während die Liniengeschwindigkeit maximiert und die Anzahl der beweglichen Teile minimiert wird. one-Shot"-Produkte können mit dem Gießer hergestellt werden, typischerweise mit einer Füllrate von bis zu 60 %. Zentren wie Karamell, Pralinen, Fondant, Creme und Gelee können alle verwendet werden.