Käseformmaschine FS 200/N

Die Formmaschine Mod. FS 200/N ist eine ideale Maschine für die Produktion von Pasta Filata-Käsesorten mit hohem Feuchtigkeitsgehalt. Die von dieser Maschine entwickelte stündliche Förderkapazität macht sie zu der leistungsfähigsten Walzenformmaschine, die auf dem Markt angeboten wird. Die Formmaschine FS 200/N wurde entwickelt, um Produktionen zu erreichen, die auch um 70% höher als die Produktionsleistung einer Maschine mit 4 Schnecken sind. Dies wurde durch folgende Maßnahmen ermöglicht: Vergrößerung der Formtrommel von 220 mm auf 240 mm mit daraus folgender Zunahme der Anzahl Hohlräume auf dem Umfang. Gleichmäßige Verteilung der Hohlräume auf der Formtrommel mit Schneideeinsatz bestehend aus drei Öffnungen. Mit der FS200/N mit sechs Schnecken kann der folgende Produkttyp hergestellt werden: MOZZARELLA, FIOR DI LATTE, SCAMORZA, PROVOLA, OVOLINE, NODINI, MOZZARELLA FÜR PIZZA (variables Gewicht von 200 bis 3500 g.)