Tunnelpasteurisierer

elektrischDampffür die Lebensmittelindustrie

Produktübersicht:
Der Wasserbad-Pasteurisierer ist für die kontinuierliche Pasteurisierung von Lebensmitteln in Weichbeuteln/-pouches und bestimmten Dosenprodukten ausgelegt. Hauptsächlich aus SUS304-Edelstahl gefertigt, bietet die Anlage eine automatische Steuerung der Wassertemperatur und eine geschwindigkeitsregelbare Förderbandsteuerung per Frequenzumrichter, abgestimmt auf Prozessanforderungen. Die Beheizung kann mittels Dampf (häufigste Variante), elektrischer Heizung oder Thermoölkessel erfolgen. Die Maschine ist an unterschiedliche Produkte, Kapazitäten und Prozessparameter anpassbar.

Hauptspezifikationen:

• Länge: kundenspezifisch (3500–11800 mm)
• Leistung: 0,75–2,5 kW
• Förderbandbreiten verfügbar: 800 / 1000 / 1200 / 1500 mm
• Heizarten: Dampf / elektrisch / Thermoölkessel
• Hauptmaterial: SUS304-Edelstahl (außer Motor und Antriebsteile)
• Geschwindigkeitsregelung: Frequenzumrichter
• Maximale Temperatur: 98°C
• Abluftkamin Durchmesser: Φ20 cm (kundenspezifisch)

Merkmale:

• Pasteurisierungstemperatur einstellbar von Umgebung bis 98°C zur Anpassung an unterschiedliche Produkte.
• Sterilisationszeit über die Bandgeschwindigkeit einstellbar, gesteuert durch den Frequenzumrichter für präzise Verweilzeiten.
• Kompatibel mit mehreren Wärmequellen: Dampf (typisch), elektrische Heizung oder Thermoölkessel je nach Installationsanforderung.
• Hygienische Konstruktion aus SUS304-Edelstahl für lebensmitteltechnische Anforderungen (Motor und Antrieb ausgenommen).
• Größe und Konfiguration vollständig an Produktgrößen, Sterilisationszeiten und Kapazitäten anpassbar.

Anwendungen:

• Geeignet für Pasteurisierung/Sterilisierung von eingelegtem Gemüse, Milchprodukten, Getränken, Tofu, Marmelade, Fruchtpüree, Mayonnaise, Krabbenfleisch und ähnlichen Lebensmitteln.
• Optimiert für Produkte in Weichbeuteln/-pouches; auch anwendbar für ausgewählte Dosenprodukte.

Technische Daten:

• Modell / Typ: Wasserbad-Pasteurisierer (WB-P)
• Material: SUS304-Edelstahl
• Länge: kundenspezifisch (3500–11800 mm)
• Förderbandbreiten: 800 / 1000 / 1200 / 1500 mm
• Leistungsbereich: 0,75–2,5 kW
• Maximale Temperatur: 98°C
• Heizmethoden: Dampf / elektrisch / Thermoölkessel
• Geschwindigkeitsregelung: Frequenzumrichter
• Steuerung: Temperaturregler zur automatischen Wasserregelung
• Abluft: Kamin Φ20 cm (kundenspezifisch)