Industrielle Nudelmaschine / für lange Nudeln MTA/2000

Die Forschung von immer neuen Produkten, oder regionalen Produkten oder Produkten, die sehr verbreitet waren aber wegen der Produktivitätsoptimisierung beseitigt worden waren, brachte uns, das Format des "genuesischen" Wickels wieder vorzuschlagen. Wir haben uns daher vorgenommen, die Maschine MTA zu aktualisieren, und zwar nach den neuen Begriffen von Produktion der Maschine, von Unfallschutzmassnahmen, von Motorisierungsbetrieb und von Schalttafeln, so dass sie den fortschrittlichsten technologischen Erfordernissen entsprechen kann. Die Palette der MTA-Modelle wird deswegen bis zu einer Rahmenbreite von 2000mm erweitert, um die zunehmenden produktiven Notwendigkeiten befriedigen zu können; wir stellen uns also mit der Verfügbarkeit der Wickelmaschinen für Rahmen mit Breiten von: 600, 1000, 1645 und 2000mm vor. Die erste Sektion, die wir treffen, ist die Kalibriereinheit, die mittels Durchmessersteigerung der Kalibrierrollen, deren Montage auf Lager, und Geschwindigkeitskontrolle derselben durch stufenlosen Frequenzregler vollkommen erneuert wurde. Die Positionierung dieser Gruppe ist eine solche, die die Kupplung mit einer Presse immer erlaubt, welche gezogene Formate herstellt. Nach der Kalibriereinheit kommen die Rollen für den longitudinalen Schnitt (siehe Option), die das Teigblatt nach der gewünschten Breite schneiden. Um die Ansprüche der Teigwarenfabriken zu befriedigen, ist es möglich, Rollen mit verschiedenen Schnitttypologien zu liefern, d.h.: • Parallel, nach jeder verlangten Breite. • Wellig, um den handwerklichen Schnitt vorzutäuschen.