Gemüseschneider für Lebensmittel

für Obstfür Käsefür Gemüsejulienne

Übersicht
Schneidet, würfelt und schneidet Julienne aus Obst und Gemüse; zerkleinert Mozzarella; reibt Käse, Brot, Haselnüsse und Schokolade. Entwickelt für professionelle Küchen, Großküchen und Lebensmittelverarbeitungsbetriebe.

Anwendungen

• Restaurants, Schnellrestaurants und Pizzerien
• Feinkostläden und Supermärkte
• Betriebsverpflegung und Lebensmittelverarbeitungszentren

Hauptmerkmale

• Vielseitige Verarbeitung: eine Maschine für Schneiden, Würfeln, Julienne, Raspeln und Reiben mit gleichmäßigem Ergebnis
• Hygienische Konstruktion: Bauteile aus lebensmitteltauglichen Materialien, leicht zur schnellen Reinigung demontierbar
• Belüfteter Motor: zuverlässige, geräuscharme Leistung, geeignet für Dauerbetrieb
• Niederspannungssteuerung N.V.R. (24 V) für sichere Bedienung

Technische Daten

• Leistung: 150/450 kg/h
• Mahlzeiten pro Tag: 450
• Motor (Drehstrom): 0,75 kW (1 PS)
• Motor (Einphasen): 0,50 kW (0,75 PS)
• Scheibendrehzahl: 320 U/min
• Gewicht: 22 kg (TPH), 24 kg (SPH)

Wartung und Reinigung

• Schnell demontierbare Komponenten ermöglichen zügige Reinigung und Desinfektion
• Regelmäßige Inspektion und Grundschmierung empfohlen, um Leistung und Lebensdauer zu erhalten