Der Bio-Häcksler BG2-5,5kW ist ein Universalzerkleinerer aus Edelstahl. Er ist vor allem für die Gemüsezerkleinerung geeignet, wird jedoch auch für die Zerkleinerung von hellem und dunklem Restbrot (Restbrotzerkleinerer) verwendet, sowie zum Herstellen von Paniermehl, Zerkleinern von Nüssen (vor dem Rösten) und Gemüse, Reiben von gefrorenem Käse, Reiben von Gewürzen und Schroten von Getreide und Korn. Die Einstellung der Mahlfeinheit erfolgt über verschiedene einfach zu wechselnde Siebe. Der Universalzerkleinerer ist somit für die Zerkleinerung einer Vielzahl von Lebensmitteln und biogenen Abfällen einsetzbar.