Schlacht- und Zerlegeanlage / für Hering VMK16M60

für MakreleSardinen

Die VMK16M60 Nobbing Maschine mit Steak Cutter entfernt präzise und effizient Kopf und Schwanz der Fische und evakuiert dann die Eingeweide mit einem hygienischen Vakuumsystem, M63, synchronisiert mit der Reise der Fische für eine längere Saugzeit. Die Fischtaschen aus Edelstahl tragen den Fisch zu einem präzisen Messgerät, das die Position des Kopf- und Schwanzschnitts für jeden einzelnen Fisch individuell anpasst und so eine hohe Ausbeute erzielt. Die VMK16M60 Nobbing-Maschine kann entweder manuell mit zwei oder drei Bedienern beschickt werden oder automatisch durch die automatische Zuführung VMK31, um Produktionsraten von bis zu 300 Fischen pro Minute zu erreichen. Mit Edelstahlkopf und Fischtaschenketten, die beide in der Größe austauschbar und in der Geschwindigkeit verstellbar sind, kann die VMK16M60 eine Vielzahl von Größen und Fischarten aufnehmen, darunter Sprotten, Sardellen, Kilka, Hering, Sardinen, Sardinen, Seehecht, Makrele, Stöcker und ähnliche Fische. Die M60-Einheit schneidet den Fisch in vorgegebene Stücke. Geeignet für Konservenprodukte.