Kjeldahl-Destilliergerät AKV-10

Laborfür Lebensmittel

Erstens soll das Kjeldahl-Gerät AKV-10 für die Proteinanalyse Glasgeräte ersetzen, die vom Laborpersonal selbst zusammengebaut werden. Die einfache Konstruktion und Bedienung, das Minimum an Elektronik, aber gleichzeitig die Bequemlichkeit in Betrieb und Wartung machen dieses Gerät zu einer ausgezeichneten Wahl für Laboratorien mit einem geringen Analyseaufkommen, die jedoch die Arbeitskosten für Montage, Demontage und Betriebsvorbereitung gut montierter Systeme für die Ammoniak-Destillation nach der Kjeldahl-Methode reduzieren wollen. Das AKV-10-Gerät dient zur normgerechten Messung von Eiweiß-Gewichtsanteilen in verschiedenen Lebensmitteln und Getränken, insbesondere in Hüttenkäse, Sauerrahm, Milch, Bier, Feldfrüchten, Fleischkonserven, Getreide usw., Futtermitteln und Mischfuttermitteln sowie dem Stickstoffgehalt in Düngemitteln und Bodenproben. Die Kjeldahl-Methode zur Messung von Proteingewichtsanteilen in Lebensmitteln umfasst die folgenden Schritte: Mineralisierung (Verbrennung) der analysierten Lebensmittelprobe mit Schwefelsäure, was zur Bildung von Ammoniumsulfat führt, dann wird es in Ammoniak umgewandelt, das mit Wasserdampf in eine Borsäurelösung destilliert wird; Titration der resultierenden Lösung; und Berechnung des Proteingewichts in der Testprobe. Kurze technische Merkmale des Kjeldahl-Gerätes AKV-10: - Stromversorgung: 220 V, 50 Hz. - Leistungsaufnahme: 1,000 W. - Durchfluss des Kühlwassers: 3 L/min, 20 °C. - Außenabmessungen (LxBxH): 375×320×675 mm. - Gewicht: 20 kg.