Automatischer Grätenextraktor

für Forellefür Lachseinspurig

Linie Fisch Art Stiftfische Art Frischer Lachs , Geräucherter Lachs , Frische Forelle , Geräucherte Forelle Die Maschine kann in einer Einbahnstraße mit automatischer Beschickung nach der Schneideanlage arbeiten. Unabhängig davon, ob das Filet in einer Filetiermaschine vorbearbeitet oder von Hand geschnitten wurde, entfernt die einbahnige Maschine 90-95% aller Gräten. Die Entgrätungsköpfe sind so konstruiert, dass sie die Gräten im Inneren des Filets nicht brechen.