Linie Fleisch
Typ Membranentferner, Entschlacker
Einstellung Ohne Dickeneinstellung
Kapazität Artisanal
Die V430-Maschinen sind ideal für Metzger und Feinkosthersteller, die alle Arten von Fleisch (Pferd, Rind, Schwein, Strauß, usw.) bis zu 400 kg pro Tag verarbeiten möchten.
Sie sind mit einer gezahnten Walze in Kombination mit einem Kamm ausgestattet, um Sehnen oder Schwarte richtig zu greifen.
Der V430C (Membranentferner) entfernt die Oberflächensehnen von allen Produkten.
Der V430D (Entschwarter) entfernt die Schwarte von allen Produkten (vorzugsweise entbeint, damit die Klinge nicht bricht).
Ein seitlicher Griff (CD- und D-Versionen) ermöglicht eine präzise Dickeneinstellung zum Entschwarten und Formen von Schmalzstreifen.
Verfügbare Versionen:
- V430 C : Membranentferner
- V430 D : Entschärfer
Schnittbreite: 488 mm
Höhe: 980 mm
Breite: 860 mm
Länge: 710 mm
Gewicht: 85 kg
Leistung: 0,55 kW
Verfügbare Optionen:
Einphasig 230V | Andruckrolle
Varlet passt die Maschine an Ihre Bedürfnisse an (maßgeschneiderter Rahmen für Ihre Installation)
---