Verglasungstisch

"Band"-Einheit, die für das Glasieren (Überziehen mit einer dünnen Wasserschicht) von Produkten wie Brokkoli, Blumenkohl oder anderen Obst- und Gemüsearten im Gefriertechnologieprozess verwendet wird. Das gefrorene Produkt wird zwischen zwei beweglichen Bändern, die im Wasser arbeiten, transportiert und für einige Sekunden in das Wasser eingetaucht. Die Kapazität der Einheit wird durch die Geschwindigkeit der gleichzeitig arbeitenden Bänder reguliert. Im unteren Teil der Einheit ist ein beheizter Pufferbehälter mit geregelter temperatur. In Zusammenarbeit mit der anfänglichen Vibrationsglasiermaschine wird eine spezielle Pumpe pumpen von Wasser unter Druck im geschlossenen Wasserkreislauf durch den aktiven Trommelfilter zu Sprinklern über Schwingsiebe. Bei Wassermangel wird das Wasser automatisch durch das Schwimmerventil in den Pufferbehälter mit geregelter Temperatur gefüllt (das Abtropfen des Wassers nach dem Verglasungsvorgang senkt die Temperatur im Pufferbehälter und zwingt diesen zu erwärmen). Hergestellt aus rostfreiem Stahl AISI304 . - Fassungsvermögen............................... (2 - 5) t/h hängt vom Arbeitsraum des Siebes ab. - Stromversorgung ..............................................................(1,5 - 4) kW, ~3x380VAC, 50 Hz - Eingetauchter Riemensatz mit Spaltregulierung zwischen ihnen - Steuertafel mit der Wassertemperatur, Regelung der Bandgeschwindigkeit. - Auf Wunsch können bestimmte Abmessungen eingestellt werden.