Stabilisierungssystem

Gerät, das dazu bestimmt ist, volle Schimmelpilze während eines bestimmten Zeitraums anzusammeln. Sie wird im Allgemeinen zur Stabilisierung des pH-Werts im Käsebruch oder zur Entwässerung der Molke bei automatisch gepressten Käsen verwendet. Ein vollautomatischer Prozess, der einen konstanten Zyklus garantiert. Kapazitäten, die an die Produktion und die Formate jedes Kunden angepasst sind.