Pulverkühlsystem

für die LebensmittelindustrieluftgekühltHochdruck

-Reichweite von 30°C im Silo bis 14°C im Mischer. -Garantiert das ganze Jahr über eine gleichmäßige Temperatur des Teigs. -Vermeidet die Zugabe von Eis. -Verbessert das Mischen. -Geringe Betriebskosten ohne CO2-Einsatz. ANWENDUNGEN Hält eine gleichmäßige Mischtemperatur aufrecht und vermeidet die Zugabe von Eis in automatisierten Prozessen. Kühlt das von den Silos gelieferte Mehl und regelt die Temperatur gemäß den programmierbaren Einstellungen. BETRIEB Das Mehl wird in einem Trichter, der sich zwischen den Lagersilos und der Mehlverteilerstation befindet, mit kalter Luft gemischt. Die kalte Luft wird durch einen Wärmetauscher erzeugt und zirkuliert kontinuierlich im Behälter durch ein Hochdruckgebläse und ein Wirbelbett. Der Trichter ist isoliert und ummantelt, um eine optimale Kühlung zu gewährleisten und Kondensation zu vermeiden. Die Luft wird perfekt mit dem Mehl homogenisiert, um eine gleichmäßige Temperatur zu gewährleisten. Ein Temperaturfühler kontrolliert sowohl die Mehltemperatur als auch den Wärmetauscher, bis die gewünschte Temperatur erreicht ist. TECHNISCHE DATEN -Leistung von 1 bis 2 t./h. pro Einheit. - Abkühlung bis zu 16°C von der Ausgangstemperatur (Δ T 16°C).