Eisproduktionsmaschine in Flockenform FIM3T

für Lebensmittelanwendungen

Übersicht
Der Tamutom FIM3T ist eine leistungsstarke industrielle Flockeneis-Maschine, entwickelt für die professionelle Lebensmittelverarbeitung und Kühlkettenbetriebe. Sie produziert bis zu 3 Tonnen (3000 kg) Süßwasser-Flockeneis in 24 Stunden mit einer ungefähren Leistung von 125 kg/Stunde. Flockeneis ist dünn und unregelmäßig, wodurch ein schnelles und gleichmäßiges Kühlen von Meeresfrüchten, Fisch, Fleisch, Geflügel, Frischware und anderen temperaturempfindlichen Produkten möglich ist.

Hauptvorteile

• Hohe kontinuierliche Produktionskapazität zum Schutz der Produktfrische und zur Unterstützung großtechnischer Verarbeitung.
• Ermöglicht die Eisproduktion vor Ort zur Kontrolle der Wasserquelle und der Eis-Hygiene (HACCP-konformes Süßwasser-Eis).
• Dünnes Flockeneis passt sich empfindlichen Produkten an, erhöht die Kontaktfläche und liefert schnelles, gleichmäßiges Kühlen.
• Für industrielle Einsatzbedingungen ausgelegt mit robusten Komponenten für Dauerbetrieb.

Anwendungen & Zielbranchen

• Fischverarbeitung & integrierte Werke
• Verarbeitungsbetriebe für Meeresfrüchte
• Kommerzielle Fischereiunternehmen
• Garnelen- & Schalentierverarbeiter
• Aquakultur & Fischzuchtbetriebe
• Fleisch- & Geflügelverarbeitende Betriebe
• Verteilzentren von Supermärkten
• Obst- & Gemüse-Verpackungsbetriebe
• Frischwarenlogistik & Großhandelszentren
• Regionale Kühlketten-Operationen

Beschreibung und kommerzielle Hinweise
Der FIM3T wurde für professionelle Betriebe entwickelt, die schnelles, gleichmäßiges und zuverlässiges Kühlen im größeren Maßstab benötigen. Mit einer Produktion von ungefähr 125 kg/Stunde und Flockeneis von rund 1,8–2 mm Stärke bei etwa -5°C unterstützt die Maschine kontinuierliche Produktion, zentrale Verteilung an mehrere Kühlpunkte und die Integration in Verarbeitungsabläufe. Sie verfügt über industrielle Kältetechnik und einen robusten luftgekühlten Kondensator für stabile Tagesleistungen.

Technische Merkmale / Spezifikationen

• Gesamtleistung Eisproduktion: 3000 kg / Tag
• Wasserart: Süßwasser (Leitungswasser)
• Stündliche Eisproduktionskapazität: 125 kg
• Eisdicke: ~1,8 – 2 mm
• Stromversorgung: 380–415 V, 3-phasig, 50–60 Hz
• Eistemperatur: -5°C
• Kältemittel: Freon R404A
• Gewicht der Einheit: 800 kg
• Abmessungen der Einheit: 160 cm * 170 cm * 100 cm
• Leistungsaufnahme: 13,27 kW / Stunde
• Kompressorkapazität: 15 HP
• Kondensator und Luftstrom: Luftkondensator / 22740 m³/h