Die elektronische und Wassermischung S3000 ist für kleine oder industrielle Bäckereien konzipiert. Es hat 2 Einlässe für heißes und kaltes oder gekühltes Wasser. Jede Wasserzufuhr wird individuell während der Dosierung gesteuert. Er ist kompakt und mit einem industriellen Sensor der letzten Generation ausgestattet, der eine perfekte Temperaturgenauigkeit, auch unter 3 °C, gewährleistet.
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