Die Lufttrocknung durch Kondensation ist eine kosteneffiziente Lösung, die auf großen Temperaturunterschieden basiert, die das Wasser verdampfen lassen und verschiedene Produkte trocknen.
Zunächst kühlt der Obst- und Gemüsetrockner die Temperatur in der Maschine unter den Taupunkt der Luft ab. Dann steigt die Temperatur schnell auf ein Niveau an, das zum Trocknen von Obst, Gemüse und anderen Produkten in der Maschine ausreicht. Diese Art der Trocknung bietet die höchste Qualität, da sie alle Produkteigenschaften (Aroma, Geschmack und Farbe) bewahrt.
Verfügbare Leistungen: 15 kg/Zyklus, 25 kg/Zyklus, 50 kg/Zyklus
Die elektronische Regelung der Trocknungstemperatur ermöglicht die Anpassung der Trocknungsbedingungen an unterschiedliche Produkte.
Der Obst- und Gemüsetrockner verfügt über einen Wasserablauf, um das Wasser zu entfernen.
Die Maschine ist aus rostfreiem Stahl gefertigt und die Struktur besteht aus AISI 304.
Betrieb bei hohen Umgebungstemperaturen bis zu +43°C.
Die Maschine ist thermisch isoliert und hält problemlos niedrige und hohe Temperaturen.
Der Obst- und Gemüsetrockner arbeitet vollautomatisch.
Die Wärmedämmung ist FCKW-frei, das heißt, sie enthält keine für den Menschen schädlichen Chemikalien.
Die Maschine hat reversible und selbstschließende Türen.
Verstellbare und abnehmbare Regalstützen erleichtern den Vorgang.