Edelstahl-Fleischwolf 8

Die Modell 8 Schleifmaschine bietet präzise Verarbeitung, kühleren Schnitt und minimale Temperaturerhöhung. Es gibt mehrere wichtige Konstruktionsmerkmale, die die Modell 8 Schleifmaschine auszeichnen. Er ist mit einem federbelasteten Messerhalter mit selbstdichtenden und schärfenden Einsätzen, Zuführschrauben für frisches und temperiertes Fleisch, reversiblen Schneidplatten und austauschbaren Mittelbuchsen ausgestattet. Ein weiterer Vorteil gegenüber anderen Schleifmaschinen ist die Vermeidung von Mittelstiftbrüchen, da die Messerhalter durch die in die Vorschubspindel eingebauten Antriebsnocken gedreht werden. Die Prinzenmühle ist robust konstruiert und verfügt über einen leicht zu reinigenden Trichter. Der Motor kann unter- oder seitlich montiert werden, um den Anforderungen des Kunden gerecht zu werden.