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Fließkochanlage für die Lebensmittelindustrie
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Eigenschaften
- Anwendungsbereich
- für die Lebensmittelindustrie
Beschreibung
PIGO liefert komplette Linien für die Herstellung von Konfitüre / Marmelade / Pekmez / Varenie.
Die EASY Cook Anlage wird auch für das Kochen verschiedener Gemüsemischungen (Ajvar, Pindzur, Zacusca, etc.) verwendet.
Die meisten Standardverarbeitungsschritte umfassen:
Vorbereitungslinie:
- Waschen / Kippen der Behälter
- Inspektion
- Schleifen
- Thermisches Brechen
- Aufschluss / Extraktion
EASY Cook-Anlage:
- Mischtank (ummantelt / beheizt)
- Vorbereitungsbehälter für Zusatzstoffe
- Vakuum-Kochkugeln
- Volumetrische Pumpe
- Annahmetank für gekochtes Produkt (ummantelt/beheizt)
- Kondensationseinheit
- Aroma-Aufnahme
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* Die Preise verstehen sich ohne MwSt., Versandkosten und Zollgebühren. Eventuelle Zusatzkosten für Installation oder Inbetriebnahme sind nicht enthalten. Es handelt sich um unverbindliche Preisangaben, die je nach Land, Kurs der Rohstoffe und Wechselkurs schwanken können.
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