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Kühler für Teig RF series
Luftkompaktkundenspezifisch

Kühler für Teig
Kühler für Teig
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Eigenschaften

Materie
Luft
Anwendung
für Teig
Weitere Eigenschaften
kompakt, kundenspezifisch

Beschreibung

Der Bandkühler wird verwendet, um die Temperatur von frisch gefüllten Teigwaren und Teigwarenblättern, die zuvor auf die Werte behandelt wurden, die erforderlich sind, um die Haltbarkeit des Sammelmaterials für die Verkaufsdistribution zu gewährleisten, schnell zu verringern. Die Abkühlphase ist sehr schnell, um die Reaktivität der Enzyme und die Proliferation von Bakterien und thermoempfindlichen Mikroorganismen zu vermeiden. Die Verweildauer und die Behandlungstemperatur richten sich nach den Eigenschaften des frischen Teigwarenprodukts sowie nach den Anforderungen an die Konservierung nach dem Verpacken der Teigwaren. Die Größe und Abmessungen der Anlagen werden entsprechend den Anforderungen der jeweiligen Kühlbehandlung angepasst. Die Größe und Abmessungen der Anlagen werden entsprechend den Anforderungen der jeweiligen Kühlbehandlung angepasst. Standardmäßig ist das letzte Band bzw. die letzten Bänder zum Sammeln des Produkts (Lagerbestand) vorgesehen, falls das Teigwarenprodukt anschließend von einer Verpackungsmaschine verarbeitet wird. Die Fortsetzungslösung, bei der das Produkt über mehrere horizontale Förderbänder fällt, ist für eine Langzeitkonditionierung in einer Maschine geeignet, die sich durch eine kompakte Größe auszeichnet. DIE WICHTIGSTEN TECHNISCHEN MERKMALE: Struktur komplett aus Edelstahl AISI 304. Möglichkeit zur Einstellung der Kühlzeit durch Änderung der Förderbandgeschwindigkeit, jedes Band wird von einem unabhängiger Motor, der über VSD gesteuert wird. Wärmetauscher mit Kupferrohr. Effiziente und gleichmäßige Belüftung durch elektromotorisch betätigte Axialventilatoren, die von VSD für den Luftstrom gesteuert werden modulation. Isolierpaneele aus Edelstahl mit Polyurethanschaum überzogen, PVC-Kanten mit Dichtheitsabdichtung; die Front- und Seitenwände sind klappbar, um einen leichten Zugang zu den Innenteilen während der Reinigung zu ermöglichen wartungsarbeiten.

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* Die Preise verstehen sich o.MwSt., Lieferkosten, und Zollgebühren. Sie enthalten keine der Zusatzkosten für Installation oder Inbetriebnahme. Es handelt sich um unverbindliche Preisangaben, die je nach Land, Kurs der Rohmaterialien und Wechselkurs schwanken können.