Umformmaschine für die Lebensmittelindustrie ORION

Orion ist eine automatische Extrusions-und Formmaschine mit Zahnradpumpe. Sie dient zur Herstellung einer breiten Produktpalette aus Hülle mit Füllung, wie: • - runde Teigtaschen mit Füllung; • - Frikadelle mit Füllung; • - Teigtaschen mit Hackfleischfüllung; • - Chinkali usw. • - gefüllte Gemüsebratlinge (Kartoffelzrazy usw.). • - Süßwaren mit Füllung; • - Eis in Reishülle (Moji/mochi). Es ist möglich, eine breite Palette der Teigrezepturen zu verwenden von steifer bis weicher Textur, z.B. Hefeteig, Reisteig, Hackfleischtasche u.a. Eine lange Liste der Füllungen: Hackfleisch unterschiedlicher Konsistenz und Größe der Stücke, Beerenmarmelade mit ganzen Stücken, Quark- und Gemüsefüllungen, Eis und Marmelade. Auf der Maschine "Orion" wird eine integrierte Kühleinheit verwendet, um eine Überhitzung der Teigtasche (Hülle) während des Formens zu verhindern, was sich positiv auf den Geschmack der Produkte auswirken lässt. Leistung, kg/h 200 Produktgewicht, g 20-100 Installierte Leistung, kW 5,5 Speisung 3 phasen, 380 V, 50 Hz Abmessungen (LxBxH), max., mm 1200 х 2600 х 1780 Merkmale und Vorteile: • - Die produktberührenden Teile des Automaten bestehen aus Materialien, die für den Einsatz in der Lebensmittelindustrie geeignet sind (Edelstahl, Lebensmittelkunststoffe). • - Die Produkte zeichnen sich durch eine qualitative hochwertige runde Form sowie eine glatte und feste Oberfläche aus. • - Es ist möglich, individuelle Formen für verschiedene Arten von Produkten (in Form, Volumen, Gewicht) herzustellen. • - Das Verhältnis der Füllung zum Teig lässt sich leicht im Bereich von 30% bis 70% einstellen.