Kühlplatte TOP, GASTRO, CARTRIDGE series

UNSERE EUTEKTISCHE PLATTE Eutektische Flüssigkeiten von OLIVO sind wässrige Lösungen, die Mineralsalze und Kälteträger enthalten. Eine eutektische Lösung ist eine Mischung aus Wasser und Salzen mit einem Schmelzpunkt (oder Gefrierpunkt), der konstant ist und unter dem von Wasser liegt. Beispielsweise schmilzt (oder verfestigt) sich eine eutektische Flüssigkeit -17 °C bei -17 °C: der Schmelzpunkt liegt also weitaus unter 0 °C, dem Schmelzpunkt von Wasser. Eutektische Flüssigkeiten von OLIVO sind nicht giftig. Alle eutektischen Lösungen von OLIVO sind beständig und sehr haltbar. Zudem können die eutektischen Platten unbegrenzt genutzt werden, da sie ihre Kühlkapazität beibehalten. Um den Typ der eutektischen Platte auch dann zu identifizieren, wenn das Etikett nicht mehr lesbar ist, färbt sich jede Flüssigkeit entsprechend ihrer Schmelztemperatur : +21°C rosa farbe | 0°C farblos | -3°C gelbe Farbe | -12°C orange Farbe | -17°C grüne Farbe | -21°C blaue farbe | -26°C farblos