Mais wird aufgrund seines hohen Nährwerts und der breiten Verwertung seiner Produkte und Nebenprodukte als "das Getreide der Zukunft" bezeichnet.
Ocrim hat der Maismüllerei seit 1945 große Bedeutung beigemessen. So ist eine Gruppe von Technologen mit der Durchführung dieser sektorspezifischen Forschung betraut. Dank der durchgeführten Studien sind die Maismahlanlagen von Ocrim heute in der ganzen Welt im Einsatz, um die anspruchsvollsten Produkte durch trockene, halbfeuchte und gemischte Entkeimung zu liefern.
Ocrim bietet komplette Müllereianlagen, Anlagen zur Modernisierung und Aufrüstung für die Verarbeitung verschiedener Maissorten an, die für die Herstellung von Grieß, Biergrieß, Maisgrieß für Maisflocken, vorgekochtes Mehl und andere Produkte verwendet werden, die durch verschiedene Arten der Entkeimung gewonnen werden.
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