Fleischschneidemaschine VS

automatischbodenstehendhorizontal

- individuell konfigurierte Slicing-Linie für Ihre maximale Produktivität - schnelle Produkt- und Formatwechsel für höchste Verfügbarkeit - gewichtsoptimierte Portionen und Scheiben für Ihre maximale Ausbeute - nahtlose Linienlösungen aus Zuführung, Portionierung und Verpackung für schnelle Verarbeitung und lange Haltbarkeit Ihrer Produkte Wir bieten Ihnen für jede Aufschnitt-Anwendung das passende Inline-Equipment. So erreichen Sie für Ihre Produktion perfekte Schneideergebnisse bei maximaler Ausbeute. Das MULTIVAC Produktmesssystem ermittelt die Verteilung des Produktvolumens, sodass die notwendige Scheibendicke zur Erreichung des Zielgewichtes präzise berechnet werden kann. Für gewichtsoptimiertes Slicen ist es notwendig, die exakten Portionsgewichte zu erfassen. Dies geschieht über die Kontrollwaage, die präzise das Gewicht an die Slicersteuerung übermittelt. Ihre Portionierungs-Prozesse laufen nahtlos, sauber und stabil für die maximale Verfügbarkeit – selbst beim größten Produktionsvolumen. Durch den Einsatz des Produktmesssystems können auch natürlich geformte Produkte wie Rohschinken, Bacon und Käse gewichtsgenau portioniert und das Give-Away minimiert werden. Vorteile des MULTIVAC Produktmesssystem VS ermittelt die Verteilung des Produktvolumens bereits vor dem Schneidevorgang präzise Berechnung des Zielgewichtes für die optimale Scheibendicke spur-unabhängige Messergebnisse für jedes Produkt auch natürlich geformte Produkte wie Rohschinken, Bacon und Käse können gewichtsgenau portioniert und das Give-Away minimiert werden