Schlauchpumpe

für WeinelektrischNormalansaug

Die peristaltische Pumpe ist für die Verarbeitung von Wein, ganzen, gepressten und gestielten Trauben und Trester geeignet. Ihre Funktionsweise basiert auf dem Prinzip der rotierenden Druckwalzen, wobei das Produkt durch progressiven Druck auf einen Gummischlauch zum Ausgang gedrückt wird. Der Wechsel zwischen Kompression und Entspannung des Schlauches ermöglicht den kontinuierlichen Fluss des Produktes in das System und folglich wird die Produktzufuhr nie unterbrochen. Dieses Prinzip ermöglicht es, jede Art von Oxydation, Schütteln, Emulgieren des Produkts, Quetschen der Trauben und den Kontakt zwischen dem Pumpsystem und dem Produkt selbst zu vermeiden. Das CVS (Continuous Vacuum System) besteht aus einer elektrischen Vakuumpumpe und einem Vakuummessgerät, das die vollständige Öffnung der Röhre im halbhermetisch verschlossenen Behälter erleichtert. Dies ermöglicht eine höhere Leistung beim Dekantieren mit geringerer Produktzerkleinerung.