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Edelstahl-Fleischmischer MAM-300, MAM-600

Edelstahl-Fleischmischer
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Eigenschaften

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Edelstahl

Beschreibung

UNIVERSELLE VERBINDUNG DER MASSAGIER- UND MISCHFUNKTIONEN Maximale Ausnutzung der Produktionsfläche und Verkürzung der Zeit der technologischen Prozesse Technologische Vorteile ■ Möglichkeit, in Räumen mit hoher Temperatur zu arbeiten ■ Möglichkeit, die Trommel von 10 bis 75% ihres Volumens zu beladen ■ Möglichkeit, während des Programms Sole zu liefern Mischen von Lasten ■ Möglichkeit, den Mischer-Massager als Vakuummischer zu verwenden ■ Mischen und Entlüften von Füllungen durch Anwendung von Vakuum ■ erhöhte Stopfdichte nach dem Mischen ■ bessere Farbe des Endprodukts ■ Mischen verschiedener Arten von Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten, Gemüse und Obst (gefroren und frisch), Gewürzen, Getreide ■ kurze Mischzeit der Fleischfüllung, ca. 10 Minuten Massieren von Fleischfüllung ■ deutliche Verkürzung der Zeit von Fleischmassiervorgängen ■ Massieren ganzer Muskeln (Lende, Schinken, Schultern) sowie kleiner, zarter Fleischstücke (Geflügelelemente, Fleischzutaten für Strukturfüllungen) ■ bessere Absorption und Bindung von Sole ■ höhere Leistung des Endprodukts Konstruktion ■ vollständig aus säurebeständigem Stahl hergestellt ■ indirekt, betriebssicher, Freonkühlung der Trommel ■ kombiniert die Vorteile eines gekühlten Vakuumtumblers, der mit einer gekühlten, vakuumgefüllten Mischung positioniert wird ■ aktive Massage- und Mischarme, die eine schonende Behandlung der Fleischelemente und eine gründliche Durchmischung der Füllung gewährleisten ■ leicht sauber zu halten ■ austauschbare Mischarme für verschiedene Arten von Produkten ■ integriertes, automatisches Be- und Entladesystem für Standard-Füllwagen mit 200 l Inhalt

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* Die Preise verstehen sich o.MwSt., Lieferkosten, und Zollgebühren. Sie enthalten keine der Zusatzkosten für Installation oder Inbetriebnahme. Es handelt sich um unverbindliche Preisangaben, die je nach Land, Kurs der Rohmaterialien und Wechselkurs schwanken können.