Kapazität pro Stunde
200 kg/h (440 lb)
Größe des Produkts
8g bis 180g (0,28 bis 6,35 oz)
Kugelförmige Produkte
Verfügbar
Panieren von nicht-kugelförmigen Produkten
Nicht verfügbar
Kapazität des Panierens
7 kg (15 lb)
*Nicht überschreiten, um den Motor nicht zu überlasten.
Mehlsorte
Handwerklich hergestelltes oder industrielles Mehl
*Handwerkliches Mehl wird nicht empfohlen (französisches Brotmehl), da es normalerweise süßes Brot und Milchbrot enthalten kann, was das Mehl ölig macht und den Paniervorgang beeinträchtigen kann.
Fassungsvermögen der Flüssigkeit
10,5 Liter
*Ungefähr
Art der Flüssigkeit
Es gibt keine Einschränkungen
Rückführung der Flüssigkeit
Nicht verfügbar
*Salztauchsystem
Paniersystem
Durch Eintauchen des Bohnenkrauts in Flüssigkeit
Prozess des Panierens
Der Teig wird mit einer Bindemittelflüssigkeit und dem Mehl (handwerklich oder industriell) zugeführt. Das Produkt taucht in die Flüssigkeit ein, läuft durch das Förderband bis zum Mehlbad. Dieses Verfahren gewährleistet, dass das Produkt in seiner Gesamtheit paniert wird, ohne es zu beschädigen oder zu markieren.
Unterstützung
Kufenräder
*Einfacher Transport in Ihrer Produktion.
Sicherheit und Qualität
Alle MCI-Ausrüstungen entsprechen den Sicherheitsstandards, denn für uns stehen Produktionsqualität und Sicherheit an erster Stelle.
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