Prozesskontrollsystem

FeuchtigkeitTemperaturdigital

Die Mikroprozessorsteuerung dient zur automatischen Steuerung der Räucherkammern, Kochkammern, Bratenkammern, Kühlkammern, Klima-Kammern, Kochkessel, Koch- und Kühlkammern und Auftauungskammern. Die aktuelle Version der Programmen VISUNET und VIRTUALCOM zum Herunterladen. Serviceprogramm können Sie in Partnersektion finden. Beschreibung Die Mikroprozessorsteuerung dient zur automatischen Steuerung der: •Räucherkammern •Kochkammern •Bratenkammern •Kühlkammern •Klima-Kammern •Kochkessel •Auftauungskammern Extraausrüstung: •Gewinnung-, Erfassung- und Sicherstellungsystem von Daten im Bearbeitungprozeß. •Verwaltung der Störzustände, Fernbedienung durch Netzwerk LAN, Internet oder Ethernet. Folgende Steuereinheiten können auf Wunsch des Kunden geliefert werden: •MAUTING M2015 •MAUTING M2016 mit Berührungsbildschirm Touchscreen •Programmierbarer Automat (PLC) mit Berührungsbildschirm TouchScreen Das Steuersystem M2015 und M2016 steuern: •die Kammertemperatur, relative Feuchte, Katalysatortemperatur, Kammerdampfeingangsmenge, Kühlmitteleingangsmenge in den Verdampfer, das Kochen gemäß „Delta-T“ Methode. •den Raucherzeuger, den automatischen Kammerwaschprozeß und die Stufe des Ventilatorlaufs • setzt Dusche, automatische Türöffnung, Klappenverstellung in Rauchrohrleitung in Tätigkeit •verfolgt die Kammertemperatur, die Kerntemperatur des Produktes, die Katalysator- und Raucherzeuger Temperatur. •setzt den Reibraucherzeuger, Flüssigrauchadapter und die Zusatzeinrichtung in Tätigkeit.