Edelstahl-Fleischmischer MR 1800

Schaufel

Seydelmann Mischer sind vielseitig in den unterschiedlichsten Bereichen der Lebensmittelindustrie einsetzbar. Dabei stechen sie durch höchste Qualitätsstandards hervor. In kürzester Zeit erreichen sie eine intensive, stabile und zugleich schonende Mischung sowie eine nahezu restlose Entleerung. Anwendungen Geeignet für das Mischen von vorzerkleinertem Fleisch und Speck mit Salz, Nitritsalz, Gewürzen oder Hilfsstoffen sowie Wasser oder Eis für die Herstellung von Hamburgern, Hackfleisch, Wurst, Nuggets, Kebab, verschiedenen Rohwurstsorten, Gemüse, Käseprodukten und vielem mehr. Die Maschine lässt sich ideal als Puffer zwischen Produktionsschritten einsetzen. Prozesse können so optimiert und Zeit gespart werden. Daten Trichterinhalt: 1800 Liter Mischkapazität: 400 - 1200 kg Gewicht: 2050 kg Gewicht mit Beladevorrichtung: 2350 kg 2 Mischmotoren: 6,5 / 8 kW Türbreite: mindestens 1580 mm Belademöglichkeiten: Mastbeschickung, Schrägförderband, Schneckenförderer. Maschinendesign Der Maschinenständer des MR 1800 besitzt doppelte Seitenwände, so dass sämtliche Leitungen, Schläuche, Zylinder, und weitere Zubehöre in der Maschine integriert sind. Alle Flächen sind gerundet, mit handwerklicher Präzision poliert und verlaufen abfallend, so dass Wasser leicht ablaufen kann. Flächenbündig eingelassene Abdeckungen am rostfrei konstruierten Maschinenständer und eine geschlossene Ständerunterseite verhindern, dass Wasser ins Innere der Maschine eindringt oder Schmutz an den Öffnungen haften bleibt. Mischachsen Die zwei Mischachsen sind mit jeweils einem Motor unabhängig voneinander schaltbar, vorwärts und rückwärts, schnell und langsam laufend.