- Schneiden vertikaler Scheiben aus Lachs sowie anderen Fischfilets und flachen Fleisch- oder Geflügelprodukten
- Automatische Schnittwinkelverstellung für gleichmäßige Scheibengrößen vom ersten bis zum letzten Schnitt
- Automatische Andruckvorrichtung an der Schneidkante für optimale Produktfixierung und idealen Anpressdruck
- Hohe Schneidqualität bei geringen Schneidverlusten