Industrielle Lachsschneidemaschine CM 676

für Hühnerfiletvollautomatischbodenstehend

Vollautomatisches vertikales Schneiden von gefrorenen Lachsseiten oder anderen Fischfilets bei Kerntemperaturen von -3 bis -14 °C Bloc Device • • • Cutting of horizontal slices from fish fillets, poultry or me • Variable Schnittwinkelautomatik von 8 bis 40 Grad garantiert gleichmäßige Scheibengrößen • Schneiden von horizontalen Scheiben aus gefrorenen Fisch-, Geflügel- oder Fleischprodukten • Schneiden ohne Reststück • Scheibendicke von 1 bis 5 mm einstellbar • Geringe Schneidverluste von unter 2 %, abhängig von der Produktkonsistenz und -vorbereitung • Hohe Schnittleistung von bis zu 400 kg/h (bei durchschnittlicher Scheibendicke von 2,5 mm und einem Filetgewicht von ca. 1,5 kg) • Drehrichtung im Uhrzeigersinn oder gegen den Uhrzeigersinn erhältlich • Bedienung optional über Touch Display • Schneiden vertikaler Scheiben aus Lachs sowie anderen Fischfilets und flachen Fleisch- oder Geflügelprodukten • Automatische Schnittwinkelverstellung für gleichmäßige Scheibengrößen vom ersten bis zum letzten Schnitt • Automatische Andruckvorrichtung an der Schneidkante für optimale Produktfixierung und idealen Anpressdruck • Hohe Schneidqualität bei geringen Schneidverlusten • Schneiden von horizontalen Scheiben aus Fischfilets, Geflügel- oder Fleischprodukten (z.B. Greiferendstücke) • Komplettes Aufschneiden ohne Reststück • Optimaler Halt durch verzahnte Druckplatte