•Es ist passend, Flüssigkeits- oder Cremeteig zuzubereiten. •Starke Struktur vollständig gemacht im Edelstahl AISI 304. •Doppel-Mantelbehälter, zum der flüssigen Zirkulation den Teig erhitzen oder abkühlen zu lassen. Hemisphärische Unterseite für eine komplette Teigentleerung. Die volumetrische Kapazität des Behälters ist herum 220 Liter. •Die Schaufeln horizontalen Mischens werden mit einem variablen Geschwindigkeitsmotor ausgerüstet, der durch einen Inverter gesteuert wird. •Möglichkeit, zum der mischenden Phasen mit verschiedenen Zeiten und Geschwindigkeiten einzustellen. •Abdeckung hergestellt im Edelstahl und ausgerüstet mit: Eingang N.01 für das Laden von Pulverbestandteilen (wie Mehl, Zucker, Stärke, Milch), Eingänge N. 02 für das Laden von flüssigen Bestandteilen (wie Wasser, Eiern, Öl, Glukose), N. 01 ein großes Loch mit der Abdeckung, zum des Behälters zu kontrollieren, dieses Loch erlaubt auch das manuelle Laden von Bestandteilen. •Automatisches Auslassventil. •volumetrische Entladungspumpe der Mono-Schraube passend für nährenden Gebrauch. •Vertikaler Filter hergestellt in Sitz AISI 304 auf dem Rohr am Behälterausgang. •Installierte Macht an die Schaufeln: 4 Kilowatt. •Bedienfeld mit PLC fähig, die Arbeitsparameter entsprechend der Art des Teigs zu regeln, um zu erreichen.
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