Einstationen-Formmaschine FFW 0400

für Nahrungsmittel

Gummis in 12 Sekunden präzise geformt, ohne zusätzliche Aushärtungszeiten. Jede Form ist möglich (flacher Boden). Verfahrensweise: Die Rezepturen werden bei Temperaturen unter 85 °C in rotierende Formen dosiert, wobei innerhalb von Sekunden ein fester Zustand erreicht wird. Diese Technologie kann Massen mit sehr hohen Viskositäten verarbeiten als auch Massen mit niedriger Wasseraktivität (aw <0.6). Weitere Aushärtungszeiten der Gummies sind in vielen Fällen - je nach individueller Rezeptur – nicht notwendig; eine Weiterverarbeitung ist sofort möglich. Die FFW 0400 eignet sich hervorragend für die Herstellung von Fruchtgummi aus 100 % Frucht. Hochempfindliche Zutaten werden nur für ein Minimum an Zeit erhöhten Temperaturen ausgesetzt – optimal für die Herstellung von Nahrungsergänzungsmitteln/Nutraceuticals. Das Zufügen von echten Fruchtstücken ist problemlos möglich. Diese Technologie kann mit einer breiten Palette an Küchentechnologie kombiniert oder in bestehende Anlagen integriert werden und die Anforderungen der Lebensmittel-, Chemie- und Pharmaindustrie erfüllen. Unsere FFW-Technologie ist zum Patent angemeldet. geeignet für kleine/mittlere Kapazitäten Formgebung ohne Stärkebett minimale Einrichtzeit intuitive Bedienung minimale Wärmeeinwirkung auf Inhaltstoffe einfacher Werkzeugwechsel – jedes Flachbodenprodukt möglich schnelle Reinigung verarbeitet hochviskose Massen – kein Aushärten notwenig Einschlüsse möglich (z.B. Fruchtstücke) kompaktes Design/kleine Stellfläche vollautomatische Arbeitsweise hohe Flexibilität – anpassbar an unterschiedliche Rezepturen