Textur-Analysator TA-3000

Laborfür Qualitätskontrollefür die Lebensmittelindustrie

Der Lebensmitteltexturanalysator TA-3000 dient zur Untersuchung der physikalischen Eigenschaften von Lebensmitteln und anderen Konsumgütern.

Produktmerkmale

• 10-Zoll-Farb-Touchscreen mit grafischer Benutzeroberfläche (GUI).
• Hochpräzise Sensoren gewährleisten eine hohe Genauigkeit und Wiederholbarkeit des Kraftmesssystems.
• Zahlreiche intelligente Konfigurationen, darunter Grenzwertschutz, Überlastschutz, automatische Positionierung und Speicherfunktion bei Stromausfall.
• Bietet eine Vielzahl von Prüfmodi, wie z. B. TPA (Texturprofilanalyse), Fleischzartheit, Gelfestigkeit, Nudelfestigkeit, Elastizitätsmodul, Zugspannung, Abziehkraft, Zugfestigkeit, Druckfestigkeit, Viskosität und mehr.
• Bewegungssteuerungssystem mit hoher Präzision und reibungslosem Betrieb.
• Das Gerät ist mit der neuesten Betriebssoftware von SAICHENG ausgestattet, die sich durch eine benutzerfreundliche Oberfläche, intelligente Datenverarbeitung, strenge Benutzerverwaltung und sichere Datenspeicherung auszeichnet.
• Ausgestattet mit einem Mikrodrucker und einer Standard-USB-Schnittstelle.

Prüfnormen

Dieses Prüfgerät entspricht zahlreichen nationalen und internationalen Normen:

GB/T 28304-2012, GB/T 6783-2013, AACC (16-50), AACC (74-09), NY/T 1180-2006, SC/T 3702-2014, ASTM D1894-90, FINAT-Methode, Afera 4013, Afera 4015, Afera 5001, Afera 5004.

Wie wird ein Texturanalysator in der Lebensmittelindustrie eingesetzt?
Der Einsatz eines Texturanalysators in der Lebensmittelindustrie umfasst die Bewertung der physikalischen Eigenschaften von Lebensmitteln durch die Messung ihrer Reaktion auf verschiedene Kräfte. Dazu gehören Vorgänge wie das Schneiden, Scheren, Kauen, Zusammendrücken oder Dehnen der Lebensmittel. Solche Tests sind entscheidend für die Gewährleistung einer gleichbleibenden Qualität und Textur, die Schlüsselfaktoren für die Verbraucherzufriedenheit und die Produktstandardisierung sind. Die Texturanalyse wird häufig in der routinemäßigen Qualitätskontrolle von Lebensmitteln eingesetzt, um deren sensorische Eigenschaften und Gesamtqualität zu erhalten und zu verbessern.

Grundlegende Anwendungsbereiche
Produkte
Darunter Surimi, Weizen, Gele/Gelatine, Gummi, Soßen, Fette, Tee, Fleischprodukte, Obst, Erde, Klebstoffe, Stärke, Futtermittel, Arzneimittel, Wachs, Kosmetika

Eigenschaften
Unter anderem Elastizität, Härte, Kohäsivität, Berstfestigkeit, Bruchpunkt, Gelfestigkeit, Reife, Fließgrenze, Klebrigkeit, Konsistenz, Relaxation, Biegsamkeit, Haftfähigkeit, Festigkeit, Kompression, Zugfestigkeit

Technische Daten

• Prüfbereich: 5 kg (Standard); 10 kg, 25 kg, 50 kg (optional)
• Genauigkeit: 0,0001 g
• Prüfgeschwindigkeit: 0 bis 50 mm/s (einstellbar)
• Auflösung der Geschwindigkeit: 0,001 mm/s
• Hub: 0 bis 420 mm
• Genauigkeit der Wegmessung: 0,0001 mm
• Stromversorgung: 100–240 V Wechselstrom, 50/60 Hz (kann an lokale Anforderungen angepasst werden)
• Abmessungen des Geräts: 300 mm (B) × 400 mm (T) × 850 mm (H)
• Nettogewicht: 25 kg

Konfigurationen
Standardkonfigurationen: Gerät, Tablet, Mikrodrucker, Messvorrichtung
Optionales Zubehör: Über 300 Arten von Texturprüfvorrichtungen

Bitte beachten Sie: Jinan Saicheng ist stets bestrebt, die Leistung und Funktionalität seiner Produkte zu verbessern und weiterzuentwickeln. Daher können sich die technischen Spezifikationen ohne vorherige Ankündigung ändern. Jinan Saicheng behält sich das Recht auf endgültige Auslegung und Überarbeitung vor.