Edelstahl-Fleischmischer ATV series

SchaufelVakuum

Geeignet zum Mischen aller Arten von Produkten, zum perfekten Binden und Homogenisieren der Zutaten. Die Anwendung von Vakuum während des Prozesses ermöglicht eine bessere Erhaltung der Aromen und Geschmacksstoffe in der Mischung. Die Extraktion der intermolekularen Luft während des Prozesses verringert die Oxidation des Produkts und erhöht die Verdichtung der Masse, wodurch die Farbe und die endgültige Präsentation verbessert werden. - Merkmale: Mischflügel vom Typ "T" mit doppelter Drehrichtung. Hydraulisch kippbarer Behälter mit Sicherheitsverriegelung. Abnehmbare Brecherarme. Methacrylat-Deckel mit Sicherheitssystem. Getriebe mit Getriebemotor. Vakuumpumpe der Marke Becker. Gefertigt aus rostfreiem Stahl AISI-304. Schalttafel mit programmierbarem Bedienfeld. Die Maschine wurde in Übereinstimmung mit der europäischen Richtlinie 2006/42/CE gebaut. - Optionen (nicht enthalten): Elektronischer Geschwindigkeitsregler. Hydraulischer Lader.