Wasserstrahlschneidemaschine ChefCut®

für Lebensmittelmit Parametriersoftwarekompakt

ChefCut® ist das Ergebnis von mehr als 30 Jahren Erfahrung im Bereich des Wasserstrahlschneidens speziell für den Lebensmittelsektor. Er wurde entwickelt, um die Bedürfnisse der Lebensmittelprofis (Konditoren, Chocolatiers, Caterer, Zuckerbäcker und Eismacher) perfekt zu erfüllen. Seit der Markteinführung des ersten Modells im Jahr 2011 hat ChefCut® Ihre traditionellen Schneidewerkzeuge (Messer, Ausstecher, Mandolinenschneider) ersetzt. Die Maschine verwendet einen Wasserstrahl, der durch eine Düse mit einem Durchmesser von einem Zehntelmillimeter gesprüht wird, um frische und gefrorene Lebensmittel mit einem Druck von 3000 bar und bis zu 300 mm pro Sekunde zu schneiden. ChefCut® ist kompakt, leicht zu programmieren und sehr einfach in der Anwendung. Dieses Gerät zum Schneiden von Gebäck wird bereits von den besten Konditoren, Chocolatiers und Gastronomen in Frankreich und auf der ganzen Welt eingesetzt. Die Maschine ist mit WiFi und einem internen Computer mit einer Bibliothek von voreingestellten Mustern ausgestattet. Mit der mitgelieferten Personalisierungssoftware ChefCut Office® können Sie Ihre eigenen Formen erstellen und Ihrer Kreativität freien Lauf lassen. Nach dem Verkauf von mehr als 200 Maschinen weltweit hat HYDROPROCESS® nun ein neues Modell CC3507 auf den Markt gebracht, das noch kompakter und innovativer ist Vorteile der ChefCut®-Maschine - Präzises, schnelles, qualitativ hochwertiges und gleichmäßiges Schneiden, ohne Ihre Produkte zu beschädigen, auch nicht die empfindlichsten. - Einfache und bequeme Bedienung. - Schnelle Programmierung über die Schnittmuster-Bibliothek und das ChefCut Office®-Softwarepaket. - Sparsamer Umgang mit dem Material dank optimaler Verschachtelung für maximale Abfallreduzierung. - Einfache Reinigung in weniger als fünf Minuten, da die wenigen Komponenten leicht zugänglich sind.