Prozess-Sterilisator ACCT Series

Dampfhorizontalautomatisch

Die ACCT-Serie, hergestellt von Hydrolock, ist ein rotierender Sterilisator für die Lebensmittelindustrie. Dieses Gerät ist in der Aluminium- oder Stahlkonstruktion erhältlich. Sterilisatoren werden auch als Retorten oder Autoklaven bezeichnet. Es verfügt über einen automatisierten Mechanismus, der den Energieverbrauch deutlich reduziert. Die Bewegung des Produkts während des Prozesses bietet eine schnelle Wärmeeinbringung durch erzwungene Konvektion, wodurch die gesamte anzuwendende Wärmebehandlung minimiert wird. Das Rührwerk kann mit hoher und konstanter Temperatur integriert werden, was die Nutzung sehr kurzer Verarbeitungszeiten ermöglicht und die Produktqualität verbessert. Diese Serie bietet darüber hinaus ein gutes Management des Gar- und Sterilisationsprozesses, um eine noch leichtere Wärmebehandlung und eine gute Produkthomogenität ohne lokale Überkochung und mit maximaler Sterilisation der Werte zu gewährleisten.