Dekanter für die Lebensmittelindustrie DDF series

für die GetränkeindustrieZentrifugalhorizontal

Überblick
Die DDF‑Serie ist eine horizontale Durchsatz‑Dekanterzentrifuge, erhältlich in 2‑Phasen‑ oder 3‑Phasen‑Ausführung mit kontinuierlicher Feststoffaustragung über eine Förderschnecke. Die Doppelantriebskonfiguration mit variabler Differenzdrehzahl sorgt für kontrollierte Trennung in lebensmittelverarbeitenden Prozessen.

Anwendungen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie
Die DDF‑Serie wurde für die Verarbeitung von Obst und Gemüse, die Getränkeherstellung und die Verwertung von Nebenprodukten entwickelt und ermöglicht Klärung, Entwässerung und Veredelung von Prozessströmen.

Wesentliche Verarbeitungsfunktionen

• Safklarung — Reduziert Feststoffe in Suspension in Obst‑ und Gemüsesäften zur Verbesserung der Klarheit und der Filterleistung downstream.
• Pulpenkonzentration — Effektive Entwässerung von Fruchtfleisch und Nebenprodukten zur Erhöhung des Feststoffgehalts und zur Senkung von Transport‑, Trocknungs‑ und Entsorgungskosten.

Prozessvorteile
Die DDF‑Serie vereint Flüssigkeitsklärung und effektive Feststoffentwässerung in einem kontinuierlichen Schritt, verbessert die Endproduktqualität und die operative Effizienz und ermöglicht stabile Prozessführung.

Hygienisches Design & Lebensmittelsicherheit
Alle produktberührenden Bauteile bestehen aus lebensmitteltauglichem Edelstahl und die Anlage ist CIP‑fähig. Polierte Kontaktflächen und hygienische Konstruktion minimieren Produktrückstände für einen hygienischen Betrieb.

Serienvergleich (Übersicht)
DDE Serie | Abwasserbehandlung & Schlammentwässerung | 2–80 t/h | 2‑Phasen | Kommunale & industrielle Anlagen
DDF Serie | Lebensmittel & Getränke | 5–50 t/h | 2‑Phasen oder 3‑Phasen | Hygienisches Edelstahl‑Design
DDI Serie | Schwere Industrien | 10–100 t/h | 2‑Phasen oder 3‑Phasen | Hohe Robustheit & Festigkeit

Produkteigenschaften

• Maximale Leistung — Hohe g‑Kraft durch eine schnell rotierende Trommel für effektive Trennung.
• Flexible Konfiguration — Auswahl an Werkstoffen, Verschleißschutz, Motorleistung und Getriebedrehmoment.
• Touch‑Panel — SPS mit HMI für Automatik‑Modi, Einstellung der Schlammtrockheit, Parametrierung und Alarmüberwachung.
• Hohe Hygiene — Lebensmittelgerechte Materialien und Schmierstoffe, gerillte Innenfläche der Trommel und polierte Kontaktflächen zur Vermeidung von Produktanhaftungen.
• Produktabhängige Leistung — Variable Förderschneckendrehzahl zur Steuerung des Feststofftransports und der gewünschten Trockenheit.
• Doppelantrieb — Hauptmotor für die Trommel und Sekundärmotor für die Schnecke, beide durch Frequenzumrichter angetrieben und über ein hochdrehmomentiges Getriebe ohne Reibkupplung gekoppelt.

Modelle (Übersicht)
Die DDF‑Familie umfasst mehrere Modelle zur Verarbeitung von Obst und Gemüse sowie zur Behandlung von Nebenprodukten. Beispiele: DDF 2342 / 2343, DDF 3532 / 3533, DDF 3542 / 3543, DDF 4042 / 4043, DDF 4742 / 4743, DDF 5342 / 5343, DDF 6542 / 6543, DDF 8242 / 8243.

Technische Daten

• DDF 2342 / DDF 2343 — Installierte Motorleistung: 9,7 kW / 11,5 kW; Abmessungen (L x B x H): 2360 x 830 x 1030 mm; Gewicht: 900 kg.
• DDF 3532 / DDF 3533 — Installierte Motorleistung: 19 kW / 24 kW; Abmessungen (L x B x H): 3210 x 890 x 1090 mm; Gewicht: 1750 kg.
• DDF 3542 / DDF 3543 — Installierte Motorleistung: 24 kW / 29,5 kW; Abmessungen (L x B x H): 3930 x 1000 x 1115 mm; Gewicht: 1650 kg.
• DDF 4042 / DDF 4043 — Installierte Motorleistung: 41 kW / 45 kW; Abmessungen (L x B x H): 3550 x 885 x 1081 mm; Gewicht: 2200 kg.
• DDF 4742 / DDF 4743 — Installierte Motorleistung: 52 kW / 63,5 kW; Abmessungen (L x B x H): 4700 x 1370 x 1120 mm; Gewicht: 4200 kg.
• DDF 5342 / DDF 5343 — Installierte Motorleistung: 70 kW / 105 kW; Abmessungen (L x B x H): 5415 x 1565 x 1510 mm; Gewicht: 6200 kg.
• DDF 6542 / DDF 6543 — Installierte Motorleistung: 112 kW / 147 kW; Abmessungen (L x B x H): 5903 x 2130 x 1495 mm; Gewicht: 9700 kg.
• DDF 8242 / DDF 8243 — Installierte Motorleistung: 169 kW / 205 kW; Abmessungen (L x B x H): 6131 x 2463 x 2463 mm; Gewicht: 15800 kg.