Kristallisator für Lebensmittel

Die Gerstenberg Schröder Stiftrotor-Maschine spielt eine Schlüsselrolle bei der Herstellung einer breiten Palette von Margarine- und Shortening-Produkten, indem sie die richtige Kristallisation und Konsistenz gewährleistet. Ganz gleich, ob Sie den zusätzlichen Grad an Plastizität für Blätterteigmargarine oder die ideale Viskosität für die Abfüllung von weicher Tischmargarine oder Shortening benötigen, unsere Stiftrotormaschine bringt Sie der Perfektion einen Schritt näher. Funktion und Arbeitsweise Unsere Stiftrotormaschine bietet Flexibilität im Produktionsprozess in zweierlei Hinsicht. Erstens können Sie die Intensität und die Dauer des Knetens einstellen. Dadurch können Sie die Art des verwendeten Öls je nach Verfügbarkeit und Marktnachfrage ändern. Dank dieser Flexibilität können Sie die Schwankungen des Ölpreises ausnutzen, ohne die Produktqualität zu beeinträchtigen. Zweitens haben Sie die Flexibilität, mit einer Vielzahl von Margarine- und Shortening-Produkten unter hohem oder niedrigem Druck und mit variablen Geschwindigkeiten zu arbeiten, wobei Sie sich darauf verlassen können, dass Sie immer ein hochwertiges, leistungsstarkes Produkt herstellen. Die modulare Bauweise ermöglicht es Ihnen, bis zu drei Zylinder auf einem gemeinsamen Grundrahmen zu montieren, ohne zusätzliche Stellfläche zu beanspruchen. Sie können die Pin Rotor Machine auch auf den Nexus, Perfector und Kombinator montieren. Außerdem sind die Pin Rotor Maschinen mit einer eingebauten Wassereinheit ausgestattet. Zylinder-Volumen 25 l. 50 l. 80 l. 100 l 200 l. Vorteile Flexibilität Sanitäres Design, das die höchsten Hygienestandards gemäß 3-A-Normen erfüllt. Alle produktberührenden Teile sind aus rostfreiem AISI-Stahl gefertigt und alle Produktdichtungen sind in Sanitärausführung