Fermenter CRAFT-STAR™, WORTSTAR™, COMPACT-STAR™

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Beschreibung

Ausgelegt für eine Chargengröße von 40 hl (35 U.S. bbl) Heißwürze Zusätzlich zur COMPACT-STAR™ Sudhausserie für mittelgroße Brauereien bietet GEA nun ein neues Sudhaus für handwerkliche Spezialbrauereien an: das auf einem Grundrahmen vormontierte CRAFT-STAR™. Mit einem markanten Erscheinungsbild und einem deutlichen Fokus auf Spezialbier-Rezepturen ist der CRAFT-STAR™ genau das richtige Tool für Bierbrauer, die 40 hl feinster Würze in jeglicher Ausführung herstellen möchten. Die hochmodernen Technologien von GEA verleihen Ihnen eine unübertreffliche Effizienz bei der Verwendung von Rohstoffen. Und dank der Edelstahlausführung, zuverlässigen Komponenten und soliden Handwerkskunst wird Ihnen dieses robuste Sudhaus noch für zahlreiche Jahre gute Dienste leisten. Das halbautomatische Würze-Belüftungssystem für Craft-Braulösungen – DN 25 bis zu DN 50 Mit dem Würze-Belüftungssystem WORTSTAR™ Craft hat GEA eine Belüftungseinheit entwickelt, die im Vergleich zu anderen konventionellen Belüftungssystemen ein innovatives Konzept darstellt. In unserer Anlage wird die Würze schonend und effizient behandelt. Oberste Punktezahl für ein neuartiges Belüftungsprinzip WORTSTAR Craft Nach dem Abkühlen wird die Würze mit Sauerstoff versetzt, um die Aktivität der Hefe zu steigern und den Fermentationsprozess zu starten. Wenn die Würze in die Belüftungsdüse fließt, erzeugt sie ein Teilvakuum, wodurch Luft in die Würze eingeschleust wird. Dies führt zu einer exzellenten Verteilung der Blasengrößen und damit ist sichergestellt, dass eine große Kontaktfläche vorhanden ist und die Würze den Sauerstoff optimal aufnehmen kann.

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* Die Preise verstehen sich o.MwSt., Lieferkosten, und Zollgebühren. Sie enthalten keine der Zusatzkosten für Installation oder Inbetriebnahme. Es handelt sich um unverbindliche Preisangaben, die je nach Land, Kurs der Rohmaterialien und Wechselkurs schwanken können.