Dynamischer Mischer MixSing Vortex
BatchkontinuierlichPulver

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Eigenschaften

Technologie
dynamisch
Chargen/ durchgängig
Batch, kontinuierlich
Gemischtes Produkt
Pulver
Anwendung
für die Lebensmittelindustrie
Weitere Eigenschaften
mit hoher Scherfestigkeit, hygienisch
Motorleistung

Min: 11 kW
(14,96 hp)

Max: 18,5 kW
(25,15 hp)

Fassungsvermögen

75 l
(19,81 gal)

Beschreibung

Die Vortex-Mischeinheit ist dem Injektor sehr ähnlich, ermöglicht jedoch das Einbringen und Mischen eines viel größeren Pulvervolumens in Ihre Verarbeitungslinie. Der Vortex kann sowohl für die Batch- als auch für die kontinuierliche Pulverinjektion verwendet werden und kann mit mehreren Injektionsdüsen für trockene und feuchte Zutaten ausgestattet werden. Wichtigste Vorteile - Stabile Pulverzufuhr - Hoher Durchfluss - Verbesserte Ergonomie - Geräuschpegel <78 dB(a) - Hoher Ausgangsdruck - Hygienisches Design - Leichte Wartung - Optimierte CAPEX & OPEX - EHEDG, EC 1935 und CE-gekennzeichnet Betrieb Mit dem MixSing können Sie die perfekte Suspension ohne Partikelabscheidung oder die perfekte Emulsion erzeugen. Der Wirbeleffekt des Laufrads zwingt die Zutaten durch die Laufrad/Stator-Konstruktion, wo das Produkt hohen Scherkräften von bis zu 200.000 s-1 ausgesetzt wird, wodurch die Größe der Partikel reduziert wird der Partikel. Die Hochschereinheit ist für den Betrieb zwischen 300 und 3600 U/min ausgelegt. Konstruktionsgrundlage Computational Fluid Dynamics bildete die Grundlage für die Entwicklung und Optimierung des Designs. Erfahrene Mitarbeiter erstellten ein virtuelles Modell und führten eine Simulation der Strömungs- und Schermuster, des Vakuumeffekts auf die Strömung, des Kavitationsrisikos, der Visualisierung der Strömung, der Scherung, der CIP-Fähigkeit, des Designs der Prallplatten design, Verschleiß und Festigkeitsanalysen. Zur Bestätigung des fortschrittlichen und optimierten Designs wurde eine physische Einheit auf ihre Betriebsleistung getestet.

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Kataloge

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* Die Preise verstehen sich ohne MwSt., Versandkosten und Zollgebühren. Eventuelle Zusatzkosten für Installation oder Inbetriebnahme sind nicht enthalten. Es handelt sich um unverbindliche Preisangaben, die je nach Land, Kurs der Rohstoffe und Wechselkurs schwanken können.